.

tarık mengüçün şarkısından tanıdığımız herkesin ismini duyduğu ama tarifini merak ettiği o meşhur yemeği yapmaya ne dersiniz.

MALZEMELER:

patlıcan

patates

kabak

domates

sivri biber

sarımsak

salça, sıvı yağ, tuz

YAPILIŞI:

sıvı yağı tavada ısıtıyoruz küp küp kestiğimiz patlıcanları kızartıyoruz. daha sonra küp küp kesilen patatesleri kızartıyoruz daha sonra kabakları da aynı şekilde kızartıyoruz.domatesleri sarımsağı tuzu katıp biraz da su ekleyip tavada sos haline getiriyoruz. önceden tabağa aldığımız patlıcan patates ve kabağımızın üzerine döküyoruz.bi güzel AFİYETLE YİYORUZ:)