PATATES BÖREĞİ

Şimdi size tarifi veriyorum gerçekten çok lezzetli bi tarif bence yapın.
MALZEMELER:
Yufka
Patates
Pul biber
Kuru soğan
Sıvıyağ
Salça
1 Yumurta
Yoğurt
Üzerine için çörek otu
YAPILIŞI:
İlk önce patatesleri soyuyoruz ve haşlıyoruz.Daha sonra başka bir tencereye sıvıyağı, salçayı,
kesilmiş soğanı ve haşlanmış patatesi koyarak patates püresini hazırlıyoruz.Kaseye yumurta,
yoğurt ve sıvıyağı koyarak karıştırıyoruz.(Bunu yufka ve sardıklarımızın üzerine sürmek için
kullanıcaz.)Daha sonra yufkayı üçgen bir şekilde kesip üzerine kaseye hazırladığımızı fırçayla
sürüyoruz.Sürdükten sonra üzerine patates püresini koyup yuvarlıyarak sarıyoruz.Daha sonra
sardığımızı yuvarlak konumuna getiriyoruz.(İsterseniz bu işlemi normal dolma sarması şeklinde
yapabilirsiniz.Biz bi de bu şekilde yaptık.)Daha sonra yağlanmış tepsiye diziyoruz, üzerine gene
kaseye hazırladığımızı fırçayla sürüyoruz ve çörek otunu da üzerine döküp fırına veriyoruz.)